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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > forme de restauration > restauration collective
restauration collectiveSynonyme(s)cantine restaurant d'entreprise |
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Titre : EN CLASSE, LE VENTRE VIDE Type de document : texte imprimé Auteurs : NAUDIN Odile Année : 1997 Matériel : p. 19-23 Descripteurs : élève / faim / hygiène scolaire / précarité sociale / restauration collective Résumé : Le rapport de l'Inspection Générale de L'Education Nationale de 1996 décrit la misère, l'isolement, le délabrement de familles, les astuces qu'emploient les collégiens et lycéens ainsi que leurs proches pour les masquer. Désormais, la pauvreté en milieu scolaire n'est plus immédiatement identifiable à une zone géographique ou à un milieu social. Un des indicateurs de cette précarité : un nombre croissant de lycéens accomplissent un travail rémunéré durant l'année tout en poursuivant des études. EN CLASSE, LE VENTRE VIDE [texte imprimé] / NAUDIN Odile . - 1997 . - + p. 19-23.
Descripteurs : élève / faim / hygiène scolaire / précarité sociale / restauration collective Résumé : Le rapport de l'Inspection Générale de L'Education Nationale de 1996 décrit la misère, l'isolement, le délabrement de familles, les astuces qu'emploient les collégiens et lycéens ainsi que leurs proches pour les masquer. Désormais, la pauvreté en milieu scolaire n'est plus immédiatement identifiable à une zone géographique ou à un milieu social. Un des indicateurs de cette précarité : un nombre croissant de lycéens accomplissent un travail rémunéré durant l'année tout en poursuivant des études. Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 372.893 BEL Exclu du prêt CDI 004440 Disponible L'HEURE DE MIDI : un temps de restauration / Collectif in ECA ; ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE ACTUALITES, 345 (octobre-novembre 2011)
Titre : L'HEURE DE MIDI : un temps de restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Année : 2011 Matériel : Au centre du numéro : un cahier détachable p. 29-40
in ECA ; ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE ACTUALITES > 345 (octobre-novembre 2011)Descripteurs : comédie musicale / communication / relation entre élèves / repos / restauration collective / solidarité Mots-clés : relation enseignant-apprenant récréation aménagement de l'espace Résumé : Le temps de "midi" est un moment privilégié de rencontre, de relation et de prise de responsabilités non seulement entre jeunes, mais aussi avec les adultes, et entre les adultes eux-mêmes. Ce moment possède pour chaque élève ses rythmes, ses codes, ses rituels. Tout en étant éducatif, il n'est pas scolaire. En outre, il est nécessaire de veiller à en faire un temps de pause, de respiration pour permettre à chacun de se retrouver lui-même et de découvrir les autres différemment. Un temps privilégié du changement de regard. Nature du document : Article de périodique [article] L'HEURE DE MIDI : un temps de restauration [texte imprimé] / Collectif . - 2011 . - + Au centre du numéro : un cahier détachable p. 29-40.
in ECA ; ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE ACTUALITES > 345 (octobre-novembre 2011)
Descripteurs : comédie musicale / communication / relation entre élèves / repos / restauration collective / solidarité Mots-clés : relation enseignant-apprenant récréation aménagement de l'espace Résumé : Le temps de "midi" est un moment privilégié de rencontre, de relation et de prise de responsabilités non seulement entre jeunes, mais aussi avec les adultes, et entre les adultes eux-mêmes. Ce moment possède pour chaque élève ses rythmes, ses codes, ses rituels. Tout en étant éducatif, il n'est pas scolaire. En outre, il est nécessaire de veiller à en faire un temps de pause, de respiration pour permettre à chacun de se retrouver lui-même et de découvrir les autres différemment. Un temps privilégié du changement de regard. Nature du document : Article de périodique
Titre : La maternelle, portes ouvertes Type de document : texte imprimé Auteurs : Brancourt, Christiane ; Lelièvre, Catherine Editeur : Calmann-Lévy, 1987 Matériel : 222 p. Note générale : annexes
bibliogr.Descripteurs : activité d'éveil / appareil locomoteur / autonomie / classe / correspondance scolaire / cycle des apprentissages premiers / danse / décloisonnement : pédagogie / dépistage / développement psychomoteur / enfant : famille / EPS / établissement d'enseignement / expression écrite / GAPP / graphisme / handicap / jeu / langage / livre / mémoire / musique / numération / pédagogie du projet / pédagogie par objectifs / pré-élémentaire grande section / pré-élémentaire moyenne section / pré-élémentaire petite section / processus cognitif / relation parent-enseignant / restauration collective / rôle de l'enseignant / rythmes scolaires / schéma corporel / socialisation / temps / topologie Mots-clés : récréation La maternelle, portes ouvertes [texte imprimé] / Brancourt, Christiane ; Lelièvre, Catherine . - Calmann-Lévy, 1987 . - + 222 p.
annexes
bibliogr.
Descripteurs : activité d'éveil / appareil locomoteur / autonomie / classe / correspondance scolaire / cycle des apprentissages premiers / danse / décloisonnement : pédagogie / dépistage / développement psychomoteur / enfant : famille / EPS / établissement d'enseignement / expression écrite / GAPP / graphisme / handicap / jeu / langage / livre / mémoire / musique / numération / pédagogie du projet / pédagogie par objectifs / pré-élémentaire grande section / pré-élémentaire moyenne section / pré-élémentaire petite section / processus cognitif / relation parent-enseignant / restauration collective / rôle de l'enseignant / rythmes scolaires / schéma corporel / socialisation / temps / topologie Mots-clés : récréation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 372.3 BRA inconnu CDI 001935 Disponible
Titre : Pour une classe réussie avec les deux ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Jenger, Yvette ; Moulat, Anne-Marie Editeur : Nathan, 1998 Collection : Pour une classe réussie Matériel : 159 p. : ill. Note générale : bibliogr.
fiches
livret pédagogiqueDescripteurs : activité manuelle / affiche / animal / art plastique / classe / collage / comptine / corps humain / couleur / développement biologique / développement intellectuel / développement psychique / développement psychomoteur / éducation musicale / éducation rythmique / élève / emploi du temps / espace / établissement d'enseignement / fonction sensorielle / information / jeu / jeu éducatif / langage / lecture de l'image / main / motricité / nombre / organisation du temps / papier / parent d'élève / pédagogie / peinture / perception du temps / personnel enseignant / recette culinaire / récit / restauration collective / rythme / rythme biologique / vocabulaire Mots-clés : consigne récréation pâte à sel Pour une classe réussie avec les deux ans [texte imprimé] / Jenger, Yvette ; Moulat, Anne-Marie . - Nathan, 1998 . - + 159 p. : ill.. - (Pour une classe réussie) .
bibliogr.
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livret pédagogique
Descripteurs : activité manuelle / affiche / animal / art plastique / classe / collage / comptine / corps humain / couleur / développement biologique / développement intellectuel / développement psychique / développement psychomoteur / éducation musicale / éducation rythmique / élève / emploi du temps / espace / établissement d'enseignement / fonction sensorielle / information / jeu / jeu éducatif / langage / lecture de l'image / main / motricité / nombre / organisation du temps / papier / parent d'élève / pédagogie / peinture / perception du temps / personnel enseignant / recette culinaire / récit / restauration collective / rythme / rythme biologique / vocabulaire Mots-clés : consigne récréation pâte à sel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 372.21 JEN CFP ARRADON CDI 004277 Disponible 372.3 JEN CFP ARRADON CDI 001349 Disponible PermalinkPermalinkPermalink
